คำอธิบาย
มัลเบอรีนี้คือชื่อแบบฝรั่งส่วนคนไทยจะเรียกว่าหม่อน ซึ่งหม่อนมีหลายสายพันธุ์ทั้งแบบลูกสั้นรสหวานอมเปรี้ยวหรือแบบลูกยาวๆรสหวานไม่ติดเปรี้ยวเลย ทั้งแบบติดเปรี้ยวและไม่เปรี้ยวมีประโยชน์และสรรพคุณทางยาเหมือนกัน เป็นไม้ทรงพุ่มต้น
หม่อนหิมาลายัน ลูกยาว รสหวาน ใบทำชา แก้โรคเลือดจาง
ลักษณะโดยทั่วไปของหม่อนหิมาลายัน
- ใบ มีขนาดใหญ่มีรูปคล้ายรูปหัวใจดูสวยงามขอบใบหยักมีขนเล็กน้อย ใบอ่อนกินสดเป็นผักได้ หรือนำไปตากแห้งอบแห้งทำชาใบหม่อนมีกลิ่นที่หอมมากๆหรือนำไปปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยขึ้นออกฤทธิ์คล้ายผงชูรสใช้แทนกันได้เลย จำได้ตอนเป็นเด็กเห็นแม่นำใบหม่อนที่ใช้เลี้ยงไหมมาใส่ต้มยำไก่ กินอร่อยกันทั้งบ้าน ใบหม่อนหิมาลายันก็ทำได้เช่นเดียวกันกินได้ทั้งใบสด อบแห้ง ปรุงอาหาร
- ผล ตอนอ่อนจะมีขนผลสีเขียวอ่อนๆ เริ่มโตขึ้นมาสีเริ่มเขียวเข้มข้นขนน้อยลง พอแก่ผลเปลี่ยนเป็นสีแดงอมม่วงเกือบดำรสชาติหวานมาก ติดผลดก
- ต้น ทรงพุ่มสูงไม่มากประมาณ 3เมตรกว่า
- การขยายพันธุ์ โอยการตอนกิ่ง ปักชำและเพาะเมล็ด
ประโยชน์ของหม่อน
ทานใบสด ผลสด ทำแยม ทำชา
สรรพคุณทางยา มีงานวิจัยทางการแพทย์ พบว่าผลสุกของ “หม่อนไต้หวัน “ หรือหม่อนพันธุ์อื่นๆโดยเฉพาะพันธุ์สีแดงมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือด แก้โรคเลือดจาง ช่วยบำรุงหัวใจ แก้โรคไขข้อออักเสบ มือชาเท้าชาไม่มีเรียวแรง ช่วยระบายแก้ท้องผูก ต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็ง
อยากปลูกไว้กินยอดกินผลสักต้นอ่านรายละเอียดเพิ่เติม https://everysale.thaicentralgarden.com/index.php?route=product/product&path=63_118&product_id=255
You must be logged in to post a comment.